ҚОСТАНАЙ ОБЛЫСТЫҚ ТАРИХИ-ӨЛКЕТАНУ МУЗЕЙІНІҢ ҚАРАБАЛЫҚ БӨЛІМІ

КАРАБАЛЫКСКИЙ ОТДЕЛ КОСТАНАЙСКОГО ОБЛАСТНОГО ИСТОРИКО-КРАЕВЕДЧЕСКОГО МУЗЕЯ

KARABALYK DEPARTMENT OF KOSTANAY REGIONAL MUSEUM OF LOCAL LORE

8 (714) 413-37-97

Костанайская область, Карабалыкский район, п. Карабалык, ул.Космонавтов, дом 33

В музее стартовал проект «Наследие предков» целью которого является популяризация национальных традиций этносов проживающих на территории Карабалыкского района

06.08.2025

В рамках проекта,  в  экспозиционном зале музея прошел мастер-класс по изготовления казахского национального продукта - Курт, с участием представителей районного Совета ветеранов.

 

Курт — это один из древнейших продуктов, который сохранялся и передавался из поколения в поколение в кочевой жизни казахов. Для казахского народа курт был не просто пищей, а важным элементом повседневной жизни. Кочевники ценили его за высокую питательную ценность, простоту хранения и долгий срок годности. Этот продукт можно было брать с собой в долгие походы, так как он не портилась в течение многих месяцев, что делало его идеальной пищей для путешествий и длительных перемещений.Курт, являясь символом казахской культуры, также использовался в различных обрядах и торжествах. Его преподносили в качестве угощения на праздниках, свадьбах и других значимых мероприятиях.